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產(chǎn)品特點(diǎn)：本品能有效改善面團(tuán)的吸水性，使面團(tuán)具有良好的機(jī)械耐性及延展性，從而增大面包的體積并改善面包的組織結(jié)構(gòu)；同時(shí)具有延緩面包淀粉老化，保持面包柔軟、改善面包口感，從而有效延長(zhǎng)面包的貨架期。
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